우나기 타케야
메이지 시대 창업(약 1877년),다이쇼 12년에 지어진 목조 3층 건물이 국가 등록 유형 문화재로 지정된 가라쓰의 장어 명점. 간사이 스타일의 '지야키'(찌지 않고 직화 구이)와 창업 이래 계속 이어온 비전 소스가 만들어내는 향기가 일품. 남규슈산 엄선 장어만 사용. Tabelog 장어 WEST 100선 2024 선정. TripAdvisor 가라쓰 4위. '여러 번 왔다' '멀리서도 일부러 찾아올 가치 있다'는 구전이 끊이지 않는다.
Tabelog 3.71(293건)、TripAdvisor 4.3/5(34건)、Yahoo! 지도 4.23. '여러 번 왔다' '매번 이 집 장어를 먹는다' 등의 단골 리뷰 다수. '가까이 있다면 자주 오고 싶다'는 목소리가 보여주듯 간토·간사이에서도 방문객이 있다. 부정적인 리뷰도 '대기 시간이 길다' '약간 가격이 비싸게 느껴진다' 등 정당한 비판으로 자연스럽다. 사쿠라 징후 없음.