소바¥¥¥¥
소바 후지오카
Soba Fujioka
명점 지수93SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
현지인이 계속 다시 찾는 곳. 그것이 무엇보다 확실한 증명입니다.
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
Tabelog 3.87, 151건(백명점, Tabelog Award).
食べログ3.87・151件（百名店選出・Tabelog Award受賞）。
자체 재배·맷돌 제분의 진정한 장인.
自家栽培・石臼製粉の本物の職人。
이이즈나 고원 은신처.
飯綱高原の隠れ家的名店。
예약 어려움이 진정한 수요를 증명.
予約困難なため確かな本物の需要がある。
PR 없음.
PR案件なし。
코스 5000〜6000엔은 "이 내용에 이 가격" 예외 범주.
コースで5000〜6000円は「この内容でこの値段は適正」の例外枠。
인기 메뉴POPULAR DISHES
세이로소바(코스)
せいろそば（コース）
소바가키
そばがき
소바조스이
そば雑炊
제철 야채 요리
季節の野菜料理
어떤 가게?REAL REPUTATION
가짜 리뷰 제외이이즈나 고원의 숲속 로지풍 독채 레스토랑. 일본 최고 수준의 소바 명점으로 1달 전부터 완전 예약제. 자체 재배 메밀을 맷돌로 자가 제분, 제철 야채 요리와 함께 코스로 제공. Tabelog 3.87, 151건, The Tabelog Award 수상, 백명점 2025. 「전국 최고의 소바 장인」 평가.
"예약만 된다면 별세계의 소바 체험" "숲속 은신처에서의 비일상" "전국 최고 수준의 소바 품질". Tabelog 3.87, 백명점·Tabelog Award.
영업 시간HOURS
월11:30 (완전예약제)
금 – 일11:30 (완전예약제)
정기 휴일：火・水・목요일（金・土・日・月のみ営業, 完全予約制）
오시는 길ACCESS
완전 예약제(1달 전부터). 2명 이상. 10세 이하 불가. 자동차로만 접근 가능. 일본어 예약 필요.
나가노현 나가노시 카미카야 2471-2066
영어 메뉴：불가카드 결제：불가
