소바
소바 우마사케 카메조
Soba Umasake Kamezou
명점 지수86SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
현지인이 계속 다시 찾는 곳. 그것이 무엇보다 확실한 증명입니다.
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
Tabelog 3.71·457건, 최상위 수준.
食べログ3.71・457件というトップ水準。
소바 WEST 백명점 2025·2024·2022 연속 3년 선정+미쉐린 빕 구르망.
そばWEST百名店2025・2024・2022連続選出・ミシュランビブグルマン取得。
마루오카산 현메밀 석구 자가 제분·완전 수타의 정통 제법.
丸岡産玄そばの石臼自家製粉・完全手打ちという本物の製法。
개점 전 줄이 끊이지 않음.
開店前から行列が絶えない。
주말 밤에는 지역민의 이자카야로도 지지받음.
土日夜は居酒屋としても地元民に支持。
단독 점포 확인.
単独店舗確認済み。
PR 건 없음.
PR案件なし。
수구 패턴 없음.
サクラ的パターンなし。
TripAdvisor에서 단골 재방문 투고 확인.
TripAdvisor4回目訪問等リピーター確認。
인기 메뉴POPULAR DISHES
가키아게 오로시 소바(2,180엔)
かき揚げおろし蕎麦（2,180円）
기자미 오리 소바(1,650엔)
きざみ鴨汁（1,650円）
자루 소바
ざるそば
어떤 가게?REAL REPUTATION
가짜 리뷰 제외후쿠이현산 마루오카산 메밀을 석구로 자가 제분하여 매일 수타 십할 소바를 제공하는 명점. 소바 WEST 백명점 2025·2024·2022 연속 선정. 미쉐린 빕 구르망 인정. 사바에역에서 도보 8분. 점심 개점 전부터 줄이 생긴다.
Tabelog 3.71·457건. 백명점 2025·2024·2022 연속 선정. TripAdvisor 사바에 1위·4.1점(24건) 전건 극찬. '4번째 방문' 등 단골 투고 확인. '높이 솟은 가키아게 절품' '소바 식감 최고' 등 구체적 요리 평 다수. 단골 기반 두터움. 단문 정형문 수구 리뷰 미확인.
영업 시간HOURS
월11:00-15:00
수 – 금11:00-15:00
토・일11:00-15:00,18:00-21:30
정기 휴일：화요일
오시는 길ACCESS
사바에역에서 도보 8분. 전면 금연. 점심 개점 전 줄이 많아 일찍 방문 권장. 주말 밤은 이자카야 메뉴도 전개. 현금만.
후쿠이현 사바에시 히가시사바에 1-1-3 MM6빌딩 1F
영어 메뉴：불가카드 결제：불가
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