라멘¥
자가제 수타면 가무로
Homemade Handmade Noodles Kamuro
명점 지수72SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
현지인이 계속 다시 찾는 곳. 그것이 무엇보다 확실한 증명입니다.
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
Tabelog 3.66·151건 (2024년 1월 개업이라 건수는 적지만 고평가 유지).
食べログ3.66・151件（2024年1月開業のため件数は少ないが高評価維持）。
Yahoo지도 4.32.
Yahoo!マップ4.32。
가와고에 매거진·라멘데이터베이스·복수 지역 블로그에서 '지역 단골 다수' '가와고에 넘버원'으로 소개.
川越マガジン・ラーメンデータベース・複数の地域ブログで「地元民のリピーター多数」「川越ナンバーワン」と紹介。
창문 너머로 면 뽑는 모습이 보이는 진짜 장인 라멘 가게.
窓越しに麺打ちが見える本物の職人ラーメン店。
무화학조미료·다이센 닭·리시리 다시마에 대한 재료 집착.
無化調・大山鶏・利尻昆布という素材へのこだわり。
광고 없음.
PR案件なし。
공식 X계정(@ojin86908248)에서 지속적으로 영업 정보 발신.
Xの公式アカウント（@ojin86908248）で継続的に営業情報発信。
'우동 같은 극굵 면으로 라멘을 먹는' 독자적 체험은 타의 추종 불허.
「うどんのような極太麺でラーメンを食べる」独自体験は唯一無二。
폐점·이전 없음 확인.
閉店・移転なし確認。
좌표는 NAVITIME에서 수정 완료 (researcher값에서 약 5km 남쪽으로 수정).
座標はNAVITIMEで修正済み（researcherの値から約5km南へ修正）。
인기 메뉴POPULAR DISHES
간장 라멘
醤油ラーメン
니보 등지방 간장 라멘 (950엔)
にぼ背脂醤油（950円）
소금 라멘
塩ラーメン
사카도 쓰케멘
坂戸つけ麺
어떤 가게?REAL REPUTATION
가짜 리뷰 제외2024년 1월 가와고에시 스나에서 오픈한 장인 라멘 가게로 창문 너머로 면 뽑는 모습이 보임. 구점 '수타라멘 Do-jin'에서 개명·리뉴얼. 우동 같은 극굵의 수타면과 다이센 닭·재첩·상급 니보시·리시리 다시마를 사용한 무화학조미료 스프의 조합이 특징. Tabelog 3.66·151건 (2024년 개업). 가와고에 매거진 등 지역 미디어에 게재, '가와고에 넘버원' '백명점급'으로 급격히 평가 상승.
Tabelog 3.66·151건 (2024년 1월 개업이라 건수는 적지만 증가율 높음). Yahoo지도 4.32. '창문 너머로 면 뽑는 모습이 보이는 장인감이 압도적' '가와고에 넘버원' '백명점급' 평가가 여러 건. 지역 단골이 주요 고객층. 광고 없음. 폐점·이전 정보 없음. 가와고에 매거진이 '지역민에게 추천'으로 소개. 공식 X계정에서 영업 정보 발신 중 (2025년까지 투고 있음).
영업 시간HOURS
월정기휴일
화・수11:30-14:30
목정기휴일
금11:30-14:30,18:00-22:00
토・일11:30-15:00
정기 휴일：월요일・목요일
오시는 길ACCESS
신가와고에역에서 도보 약 5분. 카운터 7석·테이블 2개 (4석)의 작은 가게. 매진되면 종료. 영업일은 X (@ojin86908248)에서 확인 요망.
사이타마현 가와고에시 스나 929-2
영어 메뉴：불가카드 결제：불가
