중화소바 전문점 츠즈미소바
1956년(쇼와 31년) 창업의 다카야마 라멘 노포. 돼지뼈와 야채의 간장 베이스 수프에 가는 물결면의 고전적인 한 그릇. 점심뿐만 아니라 저녁도 영업하는 몇 안 되는 다카야마 라멘 가게로 지역민·관광객 모두에게 지지받음. '다카야마 라멘 중 가장 좋아한다'는 단골 다수. 트립어드바이저 4.2/5·43건.
"다카야마 라멘은 점심만 하는 곳이 많은데 저녁도 먹을 수 있는 고마운 가게", "담백해서 수프를 끝까지 마실 수 있다", "옛날 방식의 맛이 최고"라는 리뷰 다수. 타베로그 3.58·714건. 트립어드바이저 4.2/5.
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