돈카츠¥¥
돈카츠 잇코
Tonkatsu Ikko
명점 지수82SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
현지인이 계속 다시 찾는 곳. 그것이 무엇보다 확실한 증명입니다.
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
Tabelog 3.53・165건・4,577명 저장.
Yahoo!
Maps 4.1/29건.
1980년(쇼와 55년) 창업의 가스카베 노포.
프렌치 출신 주방장의 이중 튀김·10개월 수제 된장·손으로 썬 양배추 등 장인 기술.
'51번째 방문' '4번째에 팬이 됨' 등 단골 다수.
테이크아웃 가능.
부정적 검색 (맛없다·사쿠라·기대 이하) 문제 없음.
폐점 정보 없음.
체인점 아님 (가스카베 단독 1점포).
인기 메뉴POPULAR DISHES
돈카츠 정식 (로스·히레, 2,000엔~)
함박스테이크 정식 (300g)
카츠 모듬 정식 (2,690엔)
겨울 한정 이와테산 굴 튀김
어떤 가게?REAL REPUTATION
가짜 리뷰 제외쇼와 55년(1980년) 창업, 가스카베를 대표하는 돈카츠 전문점. 프렌치 출신 주방장이 '돈카츠에도 프랑스 요리의 섬세한 기술을'이라는 이념으로, 주문 후 돼지고기를 커팅하고 두 종류의 빵가루로 이중 튀김하는 등 타협 없는 제법을 고집한다. 된장은 10개월에 걸쳐 직접 담그고, 양배추도 손으로 썬다. Tabelog 3.53・165건・4,577명 저장, Yahoo! Maps 4.1. '51번째 방문, 변함없는 맛' '4번째 방문으로 완전한 팬이 됐다' 등, 수십 번씩 다니는 단골이 끊이지 않는 가스카베의 진정한 노포.
"51번째 방문, 변함없는 맛. 이 가게의 안정감은 비정상적이다" "히레카츠는 놀랍도록 부드럽고, 씹을 때마다 고급스러운 감칠맛이 퍼진다" "4번째 방문으로 완전한 팬이 됐다. 확실히 가스카베의 명점" "테이크아웃 돈카츠를 직장에서 먹는 것이 행복" "프렌치 출신 셰프의 돈카츠, 이 가격에 이 수준의 솜씨는 믿기 어렵다"
영업 시간HOURS
월・화11:30-14:00 / 17:30-21:00
수・목정기휴일
금 – 일11:30-14:00 / 17:30-21:00
정기 휴일：水・목요일
오시는 길ACCESS
가스카베 역 서쪽 출구에서 도보 15분. 주차 8대. 테이크아웃 가능 (돈카츠·함박스테이크 등). 개인실·다다미 좌석 있음 (최대 32명). 현금만.
사이타마현 가스카베시 주오 5-8-24
영어 메뉴：불가카드 결제：불가
