멘야 오쿠에몬
조에쓰시 명점에서 수련한 점주가 미나미우오누마시 시주니치에 개업한 실력파 라멘 가게. 어패류와 동물계 2층 스프와 닭 육수·아고 다시의 더블 스프로 만든 '청탕 치킨 소금 라멘'이 간판. 미슐랭 가이드 니가타 플레이트 선정. Tabelog 155건(2026년 업데이트값), Yahoo 4.07/33건. '스프가 너무 맛있다''리피트 다수'의 단골 목소리 다수. 2026년 3월 최신 리뷰 확인.
Tabelog 155건(2026년 업데이트값); Yahoo 4.07/33건. '4년간 계속 방문하고 있다''소금 하쿠탄 라멘 스프를 다 마셨다''탱탱한 가는 면의 식감이 절품''미나미우오누마의 절품 소금 라멘'의 목소리 다수. 장기 단골·리피터의 구체적 후기 복수 확인. 사쿠라 의심 없음. 미슐랭 플레이트 인정의 실력. 2026년 3월 최신 리뷰 확인.