아메와 야사시쿠
동물계 수프를 전혀 사용하지 않고 표고버섯·다시마·멸치로 끓인 맑은 화풍 다시를 기반으로, 닭 간 페이스트(흰 간)와 우엉 튀김을 올린 독창적인 라멘이 간판. '먹어본 적 없는 맛'이라는 입소문이 퍼져 Tabelog '라멘 HOKKAIDO 백명점 2025' 선출. Google 4.0, Yahoo!맵 4.26, Tabelog 3.69 / 1,133건.
Tabelog 3.69 / 1,133건, Google 4.0, Yahoo!맵 4.26. '다른 데서는 먹을 수 없다' '멸치 풍미가 중독적이다' '흰 간을 녹이면 맛이 바뀌어 두 번 즐길 수 있다' 등 리뷰 다수. 여러 플랫폼에서 단골 리피터 다수 확인.
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