소바
소바 자보
Soba Zabo
명점 지수88SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
현지인이 계속 다시 찾는 곳. 그것이 무엇보다 확실한 증명입니다.
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
Tabelog 3.71, 543건 리뷰; 소바 EAST 백명점 2025, 2017년부터 연속 선정.
食べログ3.71・口コミ543件、そばEAST百名店2025・2017年からの連続選出。
Google 평점 4.3, Tripadvisor 4.3, 하치오지 1133개 식당 중 19위.
Google評価4.3・Tripadvisor4.3・ランキング19位（1133店中）。
1993년 창업 30년 이상, 석쇄 자가제분이라는 독자적인 제법이 특징.
1993年創業30年超の老舗で、石臼自家製粉というこだわりの製法。
먼 곳에서도 찾아오는 단골 다수.
遠方からも足を運ぶ常連多数。
'사쿠라' '가짜 리뷰' 등의 고발성 댓글 전무.
「サクラだらけ」「やらせレビュー」等の告発的コメントは皆無。
15석의 소규모 점포로 사쿠라 구매 동기 없음.
15席の小規模店でサクラを購入する動機なし。
2025년에도 영업 중 확인.
2025年現在も営業継続確認済み。
체인 확장 없음, 단독 점포.
チェーン展開なし・単独店舗。
인기 메뉴POPULAR DISHES
자루소바
せいろそば
아라와비키 소바(통메밀 석쇄)
あらわびきそば
런치 소바 가이세키 코스
昼のそば旬香（コース）
어떤 가게?REAL REPUTATION
가짜 리뷰 제외니시하치오지역에서 도보 10분 거리 주택가에 위치한 숨겨진 메밀소바 명점. 1993년 창업. 입구는 다실을 연상시키는 낮은 문으로, 15석의 아늑한 공간에서 석쇄 자가제분의 향기로운 소바를 즐길 수 있다. Tabelog 소바 EAST 백명점 2025 선정, 2017년부터 연속 선정. Google 평점 4.3. 하치오지 소바의 최고봉으로 지역민은 물론 타현에서도 찾아오는 팬이 많고 자리를 기다리는 행렬도 일상적.
"니시하치오지에 오면 여기가 유일한 선택지. 타현에서도 먹으러 올 가치가 있다." "석쇄로 간 메밀 향이 완전히 다르다. 일반 소바 가게로는 돌아갈 수 없다." "다실 같은 분위기에서 먹는 소바는 각별하다. 기다릴 가치가 있다."
영업 시간HOURS
월・화11:30-15:00
수정기휴일
목11:30-15:00
금・토11:30-15:00,17:30-21:00
일11:30-15:00
정기 휴일：수요일定休
오시는 길ACCESS
니시하치오지역 북쪽 출구에서 도보 10분. 주차 5대 가능. 예약은 저녁만(전날까지). 점심은 품절시 종료. 카드 가능(PayPay 포함). 15석만. 포장 불가(매장 식사만).
도쿄도 하치오지시 센닌초 3-14-11
영어 메뉴：불가카드 결제：가능
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