니기리야 우오신
후쿠이시 분쿄의 회전스시이지만 대부분 주문 제작 방식으로 장인이 즉시 만들어준다. 최저가 접시는 210엔부터이며 생선 재료의 신선도와 크기는 현지 어항 직배송 수준. 개점 30분 전부터 줄이 서고 1.5~2시간 대기도 드물지 않다. 단독 1개 점포 운영. 지역 주민들이 '후쿠이에는 여기 때문에 온다'고 할 정도의 명점. 포장 가능.
리뷰: '이 가격에 이 품질이 믿기지 않는다', '후쿠이에는 여기 때문에 왔다', '개점 전부터 긴 줄'. 단골 및 현외 팬의 목소리 다수. Tabelog 245건, Yahoo Map 4.3점(98건). 리뷰 다양하고 구체적, 가짜 리뷰 의심 없음. 포장 가능.
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