소바
직접 빻은 가루 손반죽 소바 야쿠안
Jikaseifun Teuchi Soba Yakuan
명점 지수82SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
현지인이 계속 다시 찾는 곳. 그것이 무엇보다 확실한 증명입니다.
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
2016년 미쉐린 빕 구르망 선정.
ミシュランビブグルマン2016選出。
자가제분 석구로 간 정통 십할 소바.
自家製粉・石臼挽きの本格十割蕎麦。
Retty 리뷰에서 「앞 손님이 자리를 뜰 때까지 기다렸다」는 인기.
Retty口コミで「先客が退店するまで待つ」ほどの人気。
「4번 만에 겨우 들어갔다」는 블로그(소바로그)도 존재.
「4度目の正直でやっと入れた」ブログ（蕎ばログ）も存在。
Tabelog 3.46/90건.
食べログ3.46/90件。
150년 고민가 개조라는 독자성.
150年前の古民家改装という独自性。
사쿠라 의심 없음.
サクラ疑惑なし。
인기 메뉴POPULAR DISHES
세이로 소바 (십할 가는 면)
せいろ蕎麦（十割細打ち）
시골 소바
田舎蕎麦
소바 사시미
蕎麦さしみ
소바 된장
蕎麦味噌
어떤 가게?REAL REPUTATION
가짜 리뷰 제외당마사 인왕문 바로 옆 150년 된 여관 별채를 리노베이션한 소바집. 주인이 직접 석구로 메밀을 가는 자가제분. 섬세한 극세면과 풍부한 소바유가 특징. 미쉐린 가이드 빕 구르망 2016 선정. 앞 손님이 자리를 뜰 때까지 기다릴 만큼 인기. 런치만 영업, 재료 소진 시 종료.
「아주 가는 소바인데 풍미 풍부」「석구로 간 메밀의 향기가 돋보인다」는 평. 앞 손님이 자리를 뜰 때까지 기다리는 경우도. 소바 사시미·소바 된장도 평판 높음. 「4번 만에 겨우 들어갔다」는 목소리가 있을 정도의 인기점.
영업 시간HOURS
월 – 목11:00-15:00
금정기휴일
토・일11:00-15:00
정기 휴일：금요일
오시는 길ACCESS
다이마사 역 도보 13분. 당마사 인왕문 바로 옆. 런치만 영업 (메밀 소진 시 종료).
나라현 가쓰라기시 다이마 1256-2
영어 메뉴：불가카드 결제：불가
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