소바
원조 기와 소바 다카세 본관
Ganso Kawara Soba Takase (Main Building)
명점 지수85SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
현지인이 계속 다시 찾는 곳. 그것이 무엇보다 확실한 증명입니다.
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
1962년 시작된 기와 소바의 원조.
1962年発祥の瓦そば元祖。
Tabelog 3.53/789건.
食べログ3.53/789件。
주말·공휴일만 영업으로 주말에는 반드시 줄 섬.
土日祝のみ営業で週末は行列必至。
야마구치현 대표 향토음식 발상지로 전국적으로 유명.
山口県を代表するご当地グルメの発祥店として全国的に有名。
Retty 294건 방문 기록.
Retty294件訪問記録。
지역 문화 계승.
インバウンド目的ではなく地元文化の継承。
PR 없음.
PR案件なし。
인기 메뉴POPULAR DISHES
기와 소바（차 소바에 소고기·달걀 채·단무지 갈기·레몬·김 올림）
瓦そば（牛肉・錦糸卵・もみじおろし・レモン・海苔）
장어 오차즈케 정식
うな茶定食
어떤 가게?REAL REPUTATION
가짜 리뷰 제외1962년 시작된 기와 소바의 원조 가게. 세이난 전쟁에서 사쓰마 병사들이 기와 위에서 야초를 볶아 먹었다는 고사에서 영감을 받아 초대 다카세 신이치가 고안한 독자 요리. 築 약 100년 고민가에서 뜨거운 기와 위에 구운 차 소바가 절품. 주말과 공휴일만 영업하며, 주말에는 현 외에서도 줄이 생긴다.
「야마구치에 오면 반드시 들러야 할 유일무이한 요리」「기와 위에서 지글지글 타는 소리와 향기가 최고」「주말 한정이 아쉬운 명점」이라는 리뷰 다수. Tabelog 3.53/789건.
영업 시간HOURS
토・일11:00-15:00
정기 휴일：월요일〜금요일（土日祝のみ営業）
오시는 길ACCESS
JR 산인 본선 가와타나 온천역에서 차로 약 4분. 주차장 있음. 토·일·공휴일만 영업. 築 100년 고민가 다다미 좌식 형식. 기본적으로 영어 메뉴 없음, 현금 위주.
야마구치현 시모노세키시 도요우라초 오아자 가와타나 5437
영어 메뉴：불가카드 결제：불가
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