지도리야키 후카세
에히메현 오즈시 히지카와마치 국도 197호선 변의 고민가. 이로리(화로) 주변에 앉아 그날 도축한 지도리(지역 닭)를 직접 숯불에 구워 먹는 스타일이 매력적. Tabelog 닭요리 백명점 2025 선정 및 미쉐린 빕 구르망 인정. 히지카와강이 내려다보이는 산간 단독 건물에서 현지인과 원거리 손님 모두 재방문이 끊이지 않는 명소.
「산 속 이로리에서 먹는 지도리는 최고」「고민가 분위기와 숯불 향이 일품」「현 밖에서 일부러 올 가치가 있다」는 평이 많다. 2,200엔 야키토리 정식은 기장밥, 된장국, 절임, 디저트 포함으로 만족도가 높다.
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