라멘¥

삿포로 미소 라멘 전문점 케야키 스스키노 혼텐

Name: 삿포로 미소 라멘 전문점 케야키 스스키노 혼텐
Address: 홋카이도 삿포로시 주오구 미나미 6조 니시 3, JP
Telephone: 011-552-4601
Price range: ¥

Keyaki Ramen Susukino Honten

명점 지수88SCORE

WHY IT'S A MESHI MAP PICK

현지인이 계속 다시 찾는 곳. 그것이 무엇보다 확실한 증명입니다.

Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.

1999년 11월 개업 이후 25년 이상, 스스키노 한켠에서 홋카이도 된장 라멘 한 길만을 걸어온 노포다.

1999年11月の創業以来四半世紀以上にわたり、すすきのの片隅で北海道の味噌ラーメンを貫いてきた老舗だ。

돼지뼈와 닭을 정성껏 우려낸 백탁 국물에 세 종류의 된장을 블렌딩하는 기법은, 타베로그 2,854건의 리뷰와 「라멘 HOKKAIDO 백명점 2024·2025」 연속 선정이 증명하는 완성도다.

豚骨と鶏を丁寧に煮込んだ白濁スープに3種の味噌をブレンドする手法は、食べログ2,854件・百名店2024・2025連続選出という数字が証明するとおりの完成度を誇る。

카운터 8석이라는 작은 공간이 만들어내는 농밀한 집중력이 1,000~1,999엔짜리 한 그릇에 고스란히 담겨 있다.

カウンター8席という小さな店だからこそ生まれる凝縮感が、1,000〜1,999円の一杯に宿っている。