멘무샤
2005년 4월 창업, 신조시에서 20년 가까이 사랑받는 지역 라멘 명점. 통닭과 돼지뼈를 10시간 이상 끓인 진한 백탕과 해물 국물을 합친 더블 수프가 특징. 두툼한 차슈와 굵은 멘마에 대한 집착도 강함. 주말 개점 전부터 줄이 생기는 인기로, Tabelog 3.44(165건 리뷰), TripAdvisor 신조 5위(4.4점)의 실력 가게. 2025년 4월 창업 20주년을 맞이함.
리뷰: '2005년 창업 이래 변함없는 진한 국물이 안심감을 준다', '두툼한 차슈의 맛이 별격', '신조에 올 때마다 반드시 먹는다', '주말은 줄 서야 들어갈 수 있다'. 지역 단골과 전국의 라멘 매니아 양쪽 모두에게 지지받고 있음.
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