소바
타카토 소바 마스야
Takato Soba Masuya
명점 지수80SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
현지인이 계속 다시 찾는 곳. 그것이 무엇보다 확실한 증명입니다.
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
석구 자가 제분·다품종 제공의 장인 작업.
石臼自家製粉・複数品種提供という職人仕事。
타베로그 3.44점·150건(광고비 미납으로 점수 낮지만 구전 내용은 단골·재방문자 목소리로 풍부).
食べログ3.44・150件（スコアは低めだが口コミ内容は常連・リピーターの声が充実）。
TV '마쓰코 데럭스' 소개.
TV「マツコデラックス」紹介。
사계절 줄서기.
四季を通じて行列。
타카토성 유적 관광지 근처지만 가격은 지역 시세(1,500〜1,800엔).
高遠城址という観光地近くだが価格は地元相場（1,500〜1,800円）。
사쿠라 의심 없음.
サクラ疑惑なし。
인기 메뉴POPULAR DISHES
타카토 잔마이(3종류 소바 비교 시식·1,800엔)
高遠三昧（3種類のそば食べ比べ・1,800円）
모리 소바(타카토 스타일)
もりそば（高遠そば）
자루 소바
ざるそば
어떤 가게?REAL REPUTATION
가짜 리뷰 제외타카토성 유적 근처에 자리한 석구 자가 제분 수타 소바 전문점. 개업 이래 전동 4대와 손맷돌로 4종류 제분을 행하고 여러 품종의 소바를 삶은 후 바로 제공. 독특한 '타카토 소바'는 구운 된장을 고등어 육수에 녹인 딥에 찍어 먹는 신슈 발상의 먹는 방법. TV 프로그램 '마쓰코 데럭스'에서도 소개. 사계절 내내 줄이 끊이지 않는 인기점.
풍부한 리뷰: '석구 자가 제분의 향기가 훌륭', '타카토 잔마이로 품종 차이를 잘 알 수 있음', '구운 된장 딥이 타카토만의 것', '사계절 관계없이 줄 서는데 기다릴 가치 있음'. 일관된 높은 평가.
영업 시간HOURS
월11:00-14:30
화정기휴일
수 – 일11:00-14:30
정기 휴일：화요일（1〜3月は不定休あり）
오시는 길ACCESS
타카토성 유적 공원 근처. 차량 권장(주차장 있음). 현금만. 매진 후 종료.
나가노현 이나시 타카토초 히가시타카토 1071
영어 메뉴：불가카드 결제：불가
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