도쿄 쇼쿠도
1979년(쇼와 54년) 창업한 가미스시의 오래된 라멘 전문점. 창업자가 도쿄에서 수업 후 개업. 국산 밀 100% 수제면과 압력솥으로 끓인 무첨가 닭뼈·돼지뼈 육수가 간판. 명물 「스고지루 교자」는 1개 약 11cm의 점보 사이즈로 도쿄 유라쿠초 안테나숍에서 25개월 연속 판매 TOP10 진입. 타베로그 리뷰 824건.
「수제면의 쫄깃한 식감이 일품」「국물은 무첨가인데도 깊은 감칠맛」「스고지루 교자는 한 번 먹으면 중독」이라는 리뷰 다수. 창업 45년 이상의 노포로 지역 지지가 두터움.
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