이자카야¥¥¥
오료리 하타젠
Oryori Hatazen
명점 지수84SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
현지인이 계속 다시 찾는 곳. 그것이 무엇보다 확실한 증명입니다.
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
2025년 Tabelog 이자카야 EAST 100대 명점 선정.
食べログ 居酒屋EAST百名店2025選出。
Tabelog 3.65.
食べログ3.65。
예산 4,000~5,000엔.
予算4,000〜5,000円と庶民価格帯。
교토 수련 요리사가 지역 식재료 특화.
京都修行の料理人が地元食材に特化。
지역 생산자와의 직접 관계가 평판의 핵심.
地元生産者・仲卸との繋がりによる食材調達が評価の中核。
체인 없음, PR 없음.
チェーンなし、PR案件なし。
인기 메뉴POPULAR DISHES
쓰가루 해협 참치 회
津軽海峡まぐろ刺身
무쓰만 가리비
陸奥湾帆立
아오모리산 제철 생선 요리
青森県産旬の鮮魚料理
엄선 사케
こだわり日本酒
어떤 가게?REAL REPUTATION
가짜 리뷰 제외교토에서 수련한 요리사가 아오모리로 돌아와 연 이자카야. 당일 식재료 조달한 지역 식재료만 사용. 2025년 Tabelog 이자카야 EAST 100대 명점 선정. 예약 권장.
"아오모리의 제철을 가장 맛있게 먹을 수 있는 곳", "예약이 안 잡혀서 힘들다", "요리 품질이 대도시 명점과 어깨를 나란히 한다"는 리뷰.
영업 시간HOURS
월 – 토17:30-23:00
일정기휴일
정기 휴일：일요일
오시는 길ACCESS
예약 필수. 카운터 중심 아담한 내부. 일본어만. 저녁 전용(17:30~).
아오모리현 아오모리시 야스카타 2-17-15
영어 메뉴：불가카드 결제：가능
