라멘
핫 에어 코포레이션 (미쉐린 닭 담백 라멘)
Hot Air Corporation (Michelin Chicken Ramen)
명점 지수84SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
현지인이 계속 다시 찾는 곳. 그것이 무엇보다 확실한 증명입니다.
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
타베로그 3.52・244건.
食べログ3.52・244件。
미쉐린 가이드 교토・오사카＋돗토리 2019 비브구르망 게재.
ミシュランガイド京都・大阪＋鳥取2019 ビブグルマン掲載。
2025년 11월 로손 전국 컵라멘 발매로 영업 지속・브랜드 확립을 독립 확인.
2025年11月ローソン全国カップ麺発売で営業継続・ブランド確立を独自確認。
점심 영업만, 지역 직장인들의 정기 점심 장소.
昼のみ営業で地元サラリーマンの定番ランチスポット。
돗토리 매거진 2025 특집.
鳥取マガジン2025特集。
tottorinoto.com・na-na.media・finders.me 등 여러 매체에서 취재.
tottorinoto.com・na-na.media・finders.me等複数媒体で取材。
화학조미료 불사용이라는 확실한 장인 기질.
うまみ調味料不使用という確かな職人気質。
PR건 없음.
PR案件なし。
인기 메뉴POPULAR DISHES
키와미 시오 라멘-소금 라멘 (1,000엔)
極み塩ラーメン（1,000円）
키와미 시오 달걀 추가 (1,100엔)
極み塩 卵付き（1,100円）
어떤 가게?REAL REPUTATION
가짜 리뷰 제외'미쉐린 가이드 교토・오사카＋돗토리 2019'에 비브구르망으로 게재된 이색 라멘집. 외관은 마치 중고차 판매점. 닭을 주역으로 생선・건어물을 조합하고 화학조미료를 일절 사용하지 않은 '키와미 시오'는 '라멘을 넘은 육수 요리'라고 불리는 깊은 맛의 한 그릇. JR 하무라 역 도보 7분. 타베로그 3.52・244건. 2025년 11월 컵라멘 감수로 로손 전국 발매. 데가와 테츠로・히카킨 등 유명인도 방문.
"외관은 차 가게인데 들어가면 다른 세계. 스프의 차원이 다르다" "미쉐린 수상이 당연한 완성도. 이 마을에서 이 퀄리티는 유일무이" "돗토리 시내에서 전철 타고 올 가치가 있다. 그런 맛" "지역 직장인들의 점심 단골로 자리잡은 진정한 지역 명점"
영업 시간HOURS
월11:15-14:00
화정기휴일
수 – 일11:15-14:00
정기 휴일：화요일
오시는 길ACCESS
JR 하무라 역에서 도보 7분(돗토리 역에서 JR 산인 본선으로 약 25분). 주차장 20대(가게 앞 5대+인접 15대). 현금만. 11:15-14:00만 영업.
돗토리현 돗토리시 케타카초 하무라 6-1
영어 메뉴：불가카드 결제：불가
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