라멘¥
츠가루 니보시 추카소바 사무라이 부기
Tsugaru Niboshi Chuka Soba Samurai Boogie
명점 지수82SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
현지인이 계속 다시 찾는 곳. 그것이 무엇보다 확실한 증명입니다.
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
구지시 최초의 니보시 라멘 전문점·2017년 창업의 독립 1점포.
久慈市初の煮干しラーメン専門店・2017年創業の独立1店舗のみ。
이와테 토종닭×아오모리 츠가루 니보시의 유일무이한 융합 스타일.
岩手地鶏×青森津軽煮干しの唯一無二の融合スタイル。
이와테 쇼쿠자이 클럽 '오모테나시 가게' 인정.
いわて食財倶楽部「おもてなしの店」認定。
Tabelog 3.54/161건.
食べログ3.54/161件。
750엔이라는 서민 가격.
750円という庶民価格。
PR 없음.
PR案件なし。
사쿠라 징후 없음（구체적 리뷰, 단골 다수）.
サクラの兆候なし（口コミ具体的・リピーター多数）。
인기 메뉴POPULAR DISHES
츠가루 니보시 추카소바（750엔）
津軽煮干中華蕎麦（750円）
탁한 니보시소바（850엔·한정）
濁り煮干しソバ（850円・数量限定）
도리소바（800엔）
鶏そば（800円）
어떤 가게?REAL REPUTATION
가짜 리뷰 제외구지시 최초의 니보시（멸치）라멘 전문점. 2017년 창업. 이와테의 토종닭 문화와 아오모리의 니보시（츠가루）의 정수를 융합한 독자적 스타일. 엄선된 가타쿠치이와시·아지 등의 니보시를 정성껏 숙성시켜 볶은 니보시 간장 타레로 마무리한 복잡한 감칠맛이 특징. '니보시의 감칠맛이 충분히 나면서도 잡내가 없다'는 평가. 아침 6:30부터 영업하는 이른 아침 라멘 문화도 있음. 이와테 쇼쿠자이 클럽 '오모테나시 가게' 인정. Tabelog 3.54/161건.
"니보시의 감칠맛이 충분하면서도 잡내가 전혀 없다" "또 먹고 싶어지는 맛" "아침부터 제대로 된 라멘을 먹을 수 있어서 좋다"는 평이 다수. Tabelog 3.54/161건. 단골·재방문 고객 다수 확인.
영업 시간HOURS
월정기휴일
화 – 일06:30-15:00
정기 휴일：월요일・第2第4화요일
오시는 길ACCESS
17석. 주차장 5대. 현금·페이페이 대응. 구지역에서 도보 약 3분. 아침 6:30부터의 조식 라멘이 명물. 월요일 및 2·4번째 화요일 휴무.
이와테현 구지시 주오 3초메 13
영어 메뉴：불가카드 결제：불가
