스마트 커피
1932년(쇼와 7년) 창업, 교토 데라마치 산조의 노포 카페. 3대째 이어지는 자가 로스팅 커피와 50년 이상 레시피가 변하지 않은 핫케이크·프렌치 토스트가 명물. 오전 8시부터 영업해 '교토 모닝'의 대명사적 존재. 직영 2개 매장만 운영. Tabelog 킷사텐 100선 선정. 주말 아침에는 줄이 끊이지 않는다.
지역민과 관광객 모두에게서 "이런 핫케이크는 다른 곳에 없다", "오전 8시에 줄 서서 기다릴 가치 있다", "3대째인데도 전혀 변하지 않은 쇼와 시대의 맛", "교토에 오면 반드시 들러야 할 곳"이라는 평가가 끊이지 않는다.
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