나가사키 카료 쇼칸도
쇼와 60년(1985년) 창업 40년, 나가사키 안경교 옆에 위치한 카스테라 명점. 매년 황실·궁가에 헌상되는 '고산야키 카스테라'가 간판 상품. 2024년 Tabelog 화과자 TOP100 선정. 달걀 노른자와 설탕을 많이 사용한 촉촉하고 진한 반죽은 다른 카스테라와 차원이 다르다. 인접한 찻집 '다마토키'에서 카스테라와 말차 세트를 즐길 수 있다. 이와나가 바이주켄과 함께 안경교 지역 카스테라 양대 명점.
Tabelog 3.64점 495건. 2024년 Tabelog 화과자 TOP100 선정. '고산야키의 진한 맛은 다른 카스테라와 다른 차원' '안경교 풍경과 함께 즐기는 카스테라는 각별하다' '찻집에서 말차와 함께 먹는 게 올바른 나가사키 시간 보내기'라는 평가가 두드러진다. 황실 헌상 실적이 증명하는 최고 품질의 카스테라.