쇼와 초기 창업한 조시의 소울 푸드 라멘집. 닭뼈와 채소로 우린 부드러운 간장 국물에 직접 뽑은 면, 큼직한 완탕이 들어간 완탕면이 명물. 조시 사람들이 어린 시절부터 다니는 노포. 포장 가능.

"조시에 오면 반드시 들른다", "어렸을 때부터 다니고 있다"는 단골 목소리가 많다. 완탕의 크기와 속재료의 맛에 대한 언급이 다수. 슈마이도 일품이라는 평가.