고엔 (호르몬 소바 테판야키)
돗토리역 북쪽 출구에서 도보 5분, 스에히로온센초 골목에 자리한 호르몬 테판야키 전문점. 20년 이상 계속해온 비전 미소 소스가 자랑으로, 눈앞의 철판 위에서 호쾌하게 굽는 호르몬 소바가 간판 메뉴. 2대째 오너는 전 일본 대사관 셰프 출신 장인. 타베로그 3.68·332건·저장 9200명, '테판야키 WEST 백명점 2025' 선정. 트립어드바이저 4.3, Yahoo Maps 4.25.
"20년 계속해온 소스로 구운 요리가 절품" "돗토리역 주변에서 이 가격에 이 퀄리티는 기적" "단골에게 계속 사랑받는 명점의 증명. 예약이 어려운데도 지역민이 끊이지 않는다" "트립어드바이저 돗토리 23위, Yahoo Maps 4.25. 여러 미디어에서 돗토리 호르몬 소바의 대표로 소개"