장어
시라이시 장어집
Shiraishi Unagiya
명점 지수86SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
현지인이 계속 다시 찾는 곳. 그것이 무엇보다 확실한 증명입니다.
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
60년 이상 장어 전문.
うなぎ一筋60年以上。
2020년 수해 피해, 비전 소스 지켜내고 재건 부활.
2020年豪雨で被災、秘伝タレを救出し再建・復活。
주말 1-2시간 대기.
週末1-2時間待ち。
우에무라와 함께 인히토요시 2대 장어 명점.
上村うなぎ屋と並ぶ地元二大名店。
테이크아웃 수요도 높음.
テイクアウト需要も高い。
PR 건 없음, 지역 단골 다수.
PR案件なし、地元常連多数。
인기 메뉴POPULAR DISHES
우나동 장어덮밥(매화~소나무 등급)
うな丼（梅〜松）
우나주 장어도시락
うな重
테이크아웃 우나주
テイクアウトうな重
어떤 가게?REAL REPUTATION
가짜 리뷰 제외60년 이상 장어 전문 노포. 찌지 않고 숯불로 굽는 관서풍으로, 적당한 씹힘과 탱탱한 껍질이 특징. 비전 소스는 담백한 스타일. 주말 1-2시간 대기가 당연한 인히토요시 2대 장어 명점 중 하나. 테이크아웃 가능.
"살이 통통하고 쫄깃하며 두툼하다. 소스는 담백하고 뒷맛이 좋다." 지역민이 '저곳이 진짜'라고 단언. 수해 때 비전 소스를 지켜낸 재건 스토리가 SNS에서 화제.
영업 시간HOURS
월 – 일11:00-14:30
정기 휴일：비정기 휴무
오시는 길ACCESS
포장 가능. 현금만 가능. 영어 메뉴 없음. 주말 특히 일찍 방문 권장. 2020년 수해 후 재건, 비전 소스 지켜내고 현재 영업 중.
구마모토현 히토요시시 곤야마치 126
영어 메뉴：불가카드 결제：불가
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