라멘 전문 우시오토토리
2012년 독립 개업. 도쿄 명점에서 수행 후 무화학조미료・청탕을 축으로 한 정통 라면으로 오타 시에 뿌리내린 인기점. 통닭과 해산물의 감칠맛을 쌓아올린 고상한 닭 소금 라면이 간판. 일요일 정오에 30분 대기가 발생할 정도의 인기. 「가장 좋아하는 가게」 「매일 먹어도 질리지 않는 맛」이라는 단골 목소리 다수. 타베로그 3.60・298건으로 오타 시내 상위권. 스바루 군마 제조소 앞의 좋은 입지.
타베로그 3.60・298건(오타 시 라면 2위). 단골 「매일 먹어도 질리지 않는다」 「항상 붐벼서 시간을 바꿔 온다」. 닭 소금 수프의 고상함에 「오타에서 이 맛은 반칙」이라는 감상도. 무화학조미료 청탕의 희소성을 이해한 미식가・라면 마니아도 방문. 광고 없음, 사쿠라 의심 없음.