장어
우나기 와카바야시
Unagi Wakabayashi
명점 지수75SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
현지인이 계속 다시 찾는 곳. 그것이 무엇보다 확실한 증명입니다.
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
1977년 창업(약 50년 실적).
昭和52年創業（約50年の実績）。
창업 당시 유명 장어 전문점으로부터 공식 분가(노렌 와케)를 받은 진정한 계승.
創業時に名高い鰻専門店からのれん分けを受けた本物の継承。
명확한 고집: 200년 이상 이어온 타레.
200年以上継ぎ足し続けたタレという明確なこだわり。
타베로그 3.50·50건, TripAdvisor 쓰루오카 상위 40위.
食べログ3.50・50件でTripAdvisor上位40位。
쇼나이하마 사계절 제철 생선도 제공하는 쓰루오카 식문화의 대표점.
庄内浜の四季の旬魚も提供する、鶴岡を代表する食文化発信店。
공식 사이트 있음(진정한 개인 경영의 증거).
公式サイトあり（本物の個人経営の証拠）。
사쿠라 징후 없음.
サクラの兆候なし。
단독 점포.
単独店舗。
인기 메뉴POPULAR DISHES
우나주(보통·상·특상)
うな重（中・上・特上）
우나돈
うな丼
쇼나이하마 현지 생선 사시미 모둠
庄内浜の地魚刺身盛り合わせ
사케 안주
日本酒と合わせる肴
어떤 가게?REAL REPUTATION
가짜 리뷰 제외1977년 창업, 쓰루오카역에서 도보 5분의 노포 장어 전문점. 창업 당시 전국적으로 유명한 장어 노포에서 공식 분가(노렌 와케)를 받아 200년 이상 이어온 비전 타레와 비쵸탄 숯불 구이 전통을 계승. 엄선한 국산 장어를 사용하며 쇼나이하마 사계절 현지 생선 요리와 지역 사케 페어링도 인기. TripAdvisor 쓰루오카 레스토랑 상위 40위. 쇼나이의 제철 식재료를 살린 일식 명점으로 지역민과 여행자 모두에게 오랫동안 지지받음. 카운터 8석·소아가리 8석·자시키 12석의 친근한 구성.
타베로그 3.50·50건. TripAdvisor 쓰루오카 레스토랑 상위 40위. '입에서 사르르 녹는 장어가 절품', '항상 믿을 수 있다', '200년 이상 이어온 타레는 다른 곳에는 없는 맛'이라는 목소리가 지속. 1977년부터의 노포로 장기 단골의 게시글이 지속적으로 확인. 사쿠라 징후 없음.
영업 시간HOURS
월 – 일11:30-23:30
정기 휴일：비정기 휴무
오시는 길ACCESS
쓰루오카역에서 도보 5분. 카운터 8석·소아가리 8석·자시키 12석. 개인실 있음(10~20명). 주차장 6대. 신용카드 가능(JCB, AMEX).
야마가타현 쓰루오카시 스에히로초 11-9
영어 메뉴：불가카드 결제：가능
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