교자¥

하카타 기온 테츠나베

Name: 하카타 기온 테츠나베
Address: 후쿠오카현 후쿠오카시 하카타구 기온마치 2-20, JP
Telephone: 092-291-0890
Price range: ¥

Hakata Gion Tetsunabe

명점 지수88SCORE

WHY IT'S A MESHI MAP PICK

현지인이 계속 다시 찾는 곳. 그것이 무엇보다 확실한 증명입니다.

Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.

쇼와 38년(1963년) 포장마차로 출발해 60년 이상 하카타 기온의 거리를 지켜온 철냄비 교자의 원조다.

昭和38年（1963年）の屋台創業から60年以上、博多祇園の街に根を張り続ける鉄なべ餃子の元祖だ。

둥근 철냄비에 동심원으로 가지런히 늘어선 교자는 껍질과 소 모두 매일 직접 만들며, 포장 및 냉동 판매는 일절 하지 않는다──오직 이곳, 이 순간에만 맛볼 수 있다는 것이 이 가게의 본질이다.

丸い鉄鍋に同心円状に並んだ餃子は皮も具も毎日手作りで仕込み、土産・冷凍販売は一切行わない──今この店でしか食べられない味にこそ価値がある。

타베로그 교자 백명점에 2019년, 2021년, 2024년 세 차례 선정됐으며, 예약도 받지 않는데도 개점 전부터 줄이 끊이지 않고, 12개에 불과 500~700엔이니 발길이 끊기지 않는 것은 당연한 일이다.

食べログ餃子百名店に2019・2021・2024と3度選ばれ、予約不可にもかかわらず開店前から行列が絶えず、12個わずか500〜700円という価格も通い続けたくなる理由のひとつだ。