시나 소바 나카지마
2008년 창업, 도쿄 메구로의 유명 라멘집 '시나 소바 카츠야'에서 7년 수련한 점주가 다카사키에서 독립. Tabelog '라멘 EAST 백명점' 2017·2018년 선정 실력점. 타베로그 3.68·609건. 간장·소금·완탕 소바를 중심으로 한 심플한 메뉴로 승부하는 장인 기질의 명점. 카운터 10석만, 점심만 영업. 국물이 떨어지면 영업 종료하므로 일찍 방문 권장. 기타다카사키역에서 도보 15분(주차 8대).
타베로그 3.68·609건. 극찬 다수: "도쿄 명점에서 수련한 장인의 한 그릇", "담백한데 감칠맛이 깊다", "왜 군마에서 이런 라멘이", "매주 여러 번 오는 단골이 많다". Tripadvisor 다카사키 2317점 중 17위. Yahoo! 뉴스 전문가 칼럼에서 "북관동의 절대적 양심"으로 극찬.
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