기타카미시에서 오랫동안 지역민에게 사랑받는 기타카미 브로일러 가라아게 전문 식당. 기타카미시는 '가라아게의 도시'로 알려져 있으며, 지역산 브로일러를 사용한 육즙 풍부한 가라아게가 간판. 간장 베이스 소스에 재운 닭고기를 고온에서 튀기는 방식으로, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 특징. 지역민이 가라아게 하면 가장 먼저 꼽는 가게 중 하나로, 점심시간에 줄이 생긴다.

기타카미에 오면 반드시 여기 가라아게, 이 가격에 이 양이 대단하다, 어릴 때부터 먹어온 지역의 맛이라는 목소리가 다수. 겉바속촉의 가라아게는 지역에서의 정평이 흔들리지 않는다.