야스케 스시
1882년(메이지 15년) 창업, 143년 노포. 와카야마의 향토 초밥인 '나레즈시'와 '하야즈시'를 오늘날에 전하는 전문점. '혼나레' 스타일은 고등어를 1개월 이상 소금에 절인 후 소금밥과 함께 자연 발효시킨 정통 숙성 초밥으로, 와카야마 이외에서는 맛볼 수 없는 맛. 테이크아웃 전용으로 와카야마의 부엌 '부라쿠리쵸 상점가' 내에 위치.
"나레즈시는 와카야마의 자랑. 여기서만 먹을 수 있다" "처음 먹는 나레즈시는 충격적인 맛" "하야즈시부터 시작하면 먹기 편하다" "143년의 역사가 담긴 한 입" "테이크아웃해서 직장에 가져갔다" 등의 평가.
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