소바¥¥
소바고코로 코사카
Sobagokoro Kosaka
명점 지수83SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
현지인이 계속 다시 찾는 곳. 그것이 무엇보다 확실한 증명입니다.
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
타베로그 3.55점·271건.
食べログ3.55・271件。
트립어드바이저 스와 2위(4.3/5).
TripAdvisor諏訪市内2位（4.3/5）。
야후 지도 4.03.
Yahoo!マップ4.03。
도쿄 노포 소바 가게에서 20년 가까이 수행한 장인이 개업.
東京老舗蕎麦屋で20年近く修行した職人が開業。
줄서기 일상화.
行列常態化。
지역 단골 중심.
地元リピーター中心。
사쿠라 의심 없음(주택가 위치·관광지 대상 아님).
サクラ疑惑なし（住宅街立地・観光地向けでない）。
인기 메뉴POPULAR DISHES
야쓰가타케 소바(자루)
八ヶ岳そば（ざる）
시골 소바
田舎そば
주와리 소바
十割そば
텐자루
天ざる
오리 소바
鴨汁そば
어떤 가게?REAL REPUTATION
가짜 리뷰 제외가미스와 역에서 도보 3분, 도쿄의 노포 소바 가게에서 20년 가까이 수행한 주인이 고향에 연 수타 소바 전문점. 야쓰가타케 소바·시골 소바·주와리 소바 등 라인업. 트립어드바이저 스와 2위(4.3/5). 야후 지도 4.03. 신슈의 기리시타 소바 향기를 마음껏 즐길 수 있는 숨은 명점.
공통 리뷰: '도쿄 수행이 정말 살아 있는 향기로운 한 그릇', '주와리의 풍미가 탁월', '목요일 휴무 확인하고 계획적으로 방문해야 할 명점', '수타 기술이 훌륭'. 관광객보다 지역 단골이 받치는 가게.
영업 시간HOURS
월 – 수11:30-14:30,17:00-19:00
목정기휴일
금 – 일11:30-14:30,17:00-19:00
정기 휴일：목요일
