라멘¥
멘야 이치잔 (ICHIZAN)
Menya Ichizan
명점 지수76SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
현지인이 계속 다시 찾는 곳. 그것이 무엇보다 확실한 증명입니다.
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
타베로그 3.58·385건.
食べログ3.58・385件。
2023년 개업 신규 가게지만 높은 평가 안착.
2023年開業の新店ながら高評価定着。
3년 연속 미슐랭 이탈리안 레스토랑 출신 셰프의 기술이 뒷받침.
ミシュラン3年連続受賞のイタリアン出身シェフの技術が裏付け。
심야 0시까지 영업으로 샐러리맨·지역 주민에게 인기.
深夜0時まで営業でサラリーマン・地元民に人気。
교바시 경제신문에서 개업 시 취재.
京橋経済新聞で開業時取材あり。
닭 백탕과 이탈리안 기법의 융합은 다른 곳에 없는 독자성.
鶏白湯とイタリアン技法の融合は他にない独自性。
인기 메뉴POPULAR DISHES
특제 진한 닭 백탕 라멘（1200엔）
블랙 단단멘（1100엔）
어떤 가게?REAL REPUTATION
가짜 리뷰 제외미슐랭 획득 이탈리안 레스토랑 출신 셰프가 2023년 개업한 라멘 가게. 엄선한 국산 닭을 정성스럽게 삶은 진하고 크리미한 닭 백탕과 블랙 단단멘이 간판. 와모던 인테리어, 카운터 18석. 심야 0시까지 영업.
「닭 백탕의 크리미함이 감동적」「단단멘의 흑참깨 깊이감이 훌륭하다」「심야에도 행렬이 생긴다」는 평이 다수. 미슐랭 가게 출신 셰프의 기술이 빛나는 정통 라멘. 타베로그 3.58·385건.
영업 시간HOURS
월정기휴일
화 – 일11:30-14:30, 18:30-00:00
정기 휴일：월요일
