소바¥¥
소바엔 사타케
Sobaen Satake
명점 지수74SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
현지인이 계속 다시 찾는 곳. 그것이 무엇보다 확실한 증명입니다.
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
Tabelog 147건（스코어는 판단 기준 외）.
食べログ147件（スコアは参考外）。
TripAdvisor 히타치오타 시 1위（2025년）, 평점 4.5（11건）.
TripAdvisor常陸太田市第1位（2025年）・評価4.5（11件）。
Yahoo맵 4.1（49건）.
Yahoo!マップ4.1（49件）。
히키구루미 자가 제분과 자가 재배 채소 텐푸라라는 독자성.
挽きぐるみ自家製法・自家栽培野菜天ぷらという独自性。
히타치오타 시 소바 가게 조합 가맹점.
常陸太田市そば屋組合加盟店。
지역 단골 리뷰에서 「지역 식재료에 집착」「약식동원 신조」가 반복 등장.
地元リピーターのレビューに「地物にこだわる」「医食同源の信条」が繰り返し登場。
PR 없음.
PR案件なし。
2024년 11월 방문 기록에서 개점 전 줄 확인.
2024年11月訪問記録で開店前行列を確認。
타비이로 등 지역 미디어 소개.
旅色等の地元メディアでも紹介。
네거티브 검색에서 「맛없음」「폐점」「이전」 정보 없음.
ネガティブ検索で「まずい」「閉店」「移転」の情報なし。
인기 메뉴POPULAR DISHES
제철 채소 덴모리 소바（1,300엔）
旬菜天もりそば（1,300円）
자루 소바
ざるそば
산나물 텐푸라
山菜天ぷら
어떤 가게?REAL REPUTATION
가짜 리뷰 제외히타치 아키 소바 산지인 히타치오타 시에 뿌리를 둔 정통 소바 가게. 소바 껍질째 갈아 넣는 히키구루미 제법의 삼칠 소바（메밀가루 7：밀가루 3）를 제공. 자가 재배 채소를 사용한 텐푸라는 갓 딴 재료의 바삭한 식감이 일품. 카페 「soba&coffee SATAKE」도 병설, 소바 후 커피를 즐길 수 있음. TripAdvisor 히타치오타 시 1위（2025년）.
리뷰에서 「제철 산나물과 채소 텐푸라는 가볍고 바삭한 식감으로 재료 본연의 맛이 살아난다」「최고 등급 히타치 아키 소바로 향기와 맛이 좋다」「지역 식재료에 집착하는 소바 가게로 약식동원을 신조로 한다」. TripAdvisor 4.5（11건）. Yahoo맵 4.1（49건）. Tabelog 147건. 2024년 11월 30일 방문 기록에서 개점 전 줄 확인.
영업 시간HOURS
월 – 토11:00-15:00
일정기휴일
정기 휴일：일요일・공휴일（元旦〜1月5日）
오시는 길ACCESS
히타치오타역에서 차로 약 10분. 주차장 있음（26대）. 점심만 영업（11:00~15:00, 매진 시 종료）.
이바라키현 히타치오타시 텐진하야시마치 5-207-2
영어 메뉴：불가카드 결제：불가
