라멘¥
오오제키 중화소바
Oozeki Chuka Soba
명점 지수82SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
현지인이 계속 다시 찾는 곳. 그것이 무엇보다 확실한 증명입니다.
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
에비스에서 10년 넘게 사랑받아온 타베로그 3.72의 실력 있는 가게다.
恵比寿で10年以上愛され続ける食べログ3.72の実力店。
가타쿠치 이와시·우루메·세구로 이와시 세 종류의 니보시를 조합한 더블 수프는 화학조미료를 일절 사용하지 않으며, 900엔대의 중화소바 한 그릇에 그 정성이 고스란히 담겨 있다.
片口イワシ・うるめ・背黒イワシ3種の煮干しを組み合わせたダブルスープは化学調味料不使用で、900円台の中華そばにその仕事量が詰まっている。
7석의 카운터석만 갖춘 작은 가게라 점심에는 반드시 줄이 생기고, 레티에서도 498건의 「다녀왔어요」가 쌓여 있다.
7席のカウンターのみとあってランチは必ず行列が生まれ、Retty でも498件の「行った」が並ぶ。
인기 메뉴POPULAR DISHES
니보시소바
にぼしそば
츄카소바
中華そば
츠케멘
つけめん
어떤 가게?REAL REPUTATION
가짜 리뷰 제외2012년 창업한 에비스의 인기 라멘 가게. 3종류의 멸치로 만든 더블 수프가 특징이며 화학조미료 미사용. 7석의 카운터만 있지만 점심시간에는 줄이 생긴다. 지역 직장인과 여성 손님들에게 오랫동안 사랑받아온 명점.
「이 니보시(말린 정어리) 국물의 풍미는 세상에 하나뿐」「몇 번이고 다시 찾아오게 되는 맛」「에비스에서 제일가는 라멘」이라는 평이 많다. 점심 줄이 길어도 전혀 힘들지 않다는 단골이 다수.
영업 시간HOURS
월 – 토11:00-15:00, 17:00-22:00
일11:00-14:00
정기 휴일：비정기 휴무
