교자 코게쓰
쇼와 22년(1947년)창업, 벳푸 본점과 구루메점 2곳만으로 80년 가까이 한결같은 맛을 지켜온 교자 전문점. '벳푸 사람이라면 모두 아는 곳'이라고 불리는 초지역 밀착 명점. 메뉴는 야키 교자와 맥주뿐으로, 1인분 15개에 600엔. 얇은 피의 네 모서리를 비스듬히 잘라 참기름으로 바삭하게 구운 작은 교자는 Tabelog 2024년 교자 백명점 선정. 금토일만 영업하며 개점 전부터 단골들이 줄을 선다.
Tabelog 3.72, 447건. 극찬 일색: '내 인생에서 가장 좋아하는 교자일지도 모른다', '1시간 이상 기다려도 먹을 가치가 있다'. BRUTUS 잡지 등 다수 미디어 소개. 금토일만 오후 2시부터 매진까지 영업해 희소가치도 높다. 사쿠라 의혹 없음(600엔 초저가·노포 특성).