荞麦面¥¥
高远荞麦面 壱刻
Takato Soba Ikkoku
名店指数78SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
当地人一次又一次地光顾——这就是最好的证明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
Tabelog 3.59分·133条评论（高远地区高水平）。
食べログ3.59・133件（高遠エリアでは高水準）。
135年前的仓库改建的独特店铺。
135年前の蔵を改造した店舗という独自性。
每天手打4~5种提供。
毎日手打ちの4〜5種類提供。
地道的高远荞麦名店。
高遠そばの本格店。
虽靠近观光地（高远城址），但价格符合本地水平。
観光地（高遠城址）近くだが価格は地元相場。
确认2026年5月10日营业恢复（Tabelog和官网）。
2026年5月10日に営業再開確認（食べログ・公式サイト）。
无刷评嫌疑。
サクラ疑惑なし。
人气菜品POPULAR DISHES
高远荞麦（烤味噌·萝卜汁蘸汁）
高遠そば（焼き味噌・大根汁のつゆ）
十割荞麦
十割そば
鸭汁荞麦
鴨汁そば
这是家什么店？REAL REPUTATION
已排除水军评论使用135年前旧仓库改建而成的高远荞麦面专门店，建筑颇具韵味。信州发祥的「高远荞麦」以萝卜搾汁溶入烤味噌的独特蘸汁食用。每天手打4~5种荞麦面提供。Tabelog 3.59分·133条评论，高远地区屈指可数的人气名店。刚打十割荞麦的香气和口感令人压倒。※2026年5月10日起营业恢复（因店主肩伤康复疗养后的临时歇业已结束）。
常见好评：「仓库氛围绝佳，料理也完美」「能体验高远荞麦文化的地方」「刚打的十割最棒了」。2025年4月试营业，2026年5月10日起正式恢复营业。
营业时间HOURS
一11:00-14:00
二 – 五店休
六・日11:00-14:00
定休日：火・水・木・星期五（2026年5月再開後は営業日が変更の可能性あり・要確認）
交通ACCESS
在高远城址公园步行圈内。2026年5月10日起恢复营业（营业日和时间可能有变化，请提前确认）。仅现金。售完即止。20席。
长野县伊那市高远町西高远1696
英文菜单：不可用信用卡：不可用
