拉面¥¥
拉面若大将
Ramen Wakadaisho
名店指数75SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
当地人一次又一次地光顾——这就是最好的证明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
Tabelog评分3.20（58条）。
1989年创业，迈入第37年。
入选石川县官方「绝灭美食名单」，当地媒体甚至深入报道了其接班人问题。
以金泽大学校友为主的忠实常客群体，透过满墙的宝丽来照片清晰可见。
时隔12年的再访游记也证实了口味的一贯性。
非连锁独立经营，确认目前正常营业。
人气菜品POPULAR DISHES
拉面750日元
ラーメン750円
叉烧拉面900-1
チャーシューメン900〜1
100日元
100円
豆芽勾芡拉面
もやしあんかけラーメン
这是家什么店？REAL REPUTATION
已排除水军评论位于金泽市桥场町、靠近东山茶屋街的拉面店，创业于1989年。健谈又有活力的店主中嶋先生深受常客喜爱，许多人专程来与他闲聊，店内墙面贴满了常客的宝丽来照片。曾经的金泽大学学生如今仍以校友身份常来光顾，是深受当地人喜爱、迈入第37个年头的名店。
一位时隔12年再访的博主盛赞叉烧「柔软到一夹就散」，并感叹「过了12年，这美丽的卖相依然没变」。有常客表示「如果不是这位老板，我不会来这家店」。该店还入选石川县「绝灭美食名单」（值得守护的濒危老店）。
营业时间HOURS
一店休
二・三18:00-24:00
四12:00-14:00,18:00-24:00
五18:00-24:00
六12:00-14:00,18:00-24:00
日18:00-24:00
定休日：星期一
交通ACCESS
距北铁金泽站步行约20分钟。步行可达近江町市场与东山茶屋街，因此也有外国游客光顾，但价格仍维持本地水准。以吧台为主的小店。营业至凌晨0点（周四、周六另有午市）。
石川县金泽市桥场町4-16
