乌冬面¥
乌冬 濑户晴
Oudon Setobare
名店指数82SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
当地人一次又一次地光顾——这就是最好的证明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
森家修业的厨师独立开业。
Tabelog330条评价，百名店2024。
100%九州产小麦、伊吹沙丁鱼干、利尻昆布的食材坚守。
即使有TV曝光仍以本地客为主。
2022年搬迁后依然排队。
审查者独立确认：通过kagawan、my-kagawa、官网确认未关店。
2024年12月的店主致辞文章确认持续营业。
人气菜品POPULAR DISHES
釜玉乌冬（生鸡蛋乌冬）
釜玉うどん
素汤乌冬
かけうどん
本地章鱼天妇罗
地ダコのかき揚げ
这是家什么店？REAL REPUTATION
已排除水军评论由在「森家」修业的店主于2019年独立开业，2022年迁至牟礼町。使用100%九州产小麦手工制作的面条光泽莹润、口感软弹，配以伊吹沙丁鱼干和利尻昆布熬制的高雅汤底。曾出现在综艺节目「香蕉人的难得美食」和「秘密的县民节目」。荣获「乌冬KAGAWA百名店2024」认定。
评价称「面条的光泽和弹力格外出众」「高汤的高雅令人印象深刻」「排队但值得」「即使上了电视仍以本地客为主」。Tabelog330条评价，Yahoo地图4.16，百名店2024。2022年搬迁后仍持续走红。
营业时间HOURS
一 – 三9:00-15:00
四店休
五 – 日9:00-15:00
定休日：星期四・第2第4星期三
