拉面¥
拉面稻荷屋
Ramen Inariya
名店指数86SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
当地人一次又一次地光顾——这就是最好的证明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
由前法餐主厨独立创业，于2015年开店的上野特色拉面店。
元フレンチシェフが独立して2015年に開業した、上野エリアの異色のラーメン店。
以法式浓汁（fonds de veau）技法精心熬制的汤底，被食客盛赞「用法餐技术做出这样的拉面，950日元简直太值」。
フォン・ド・ヴォーの技法を応用して丁寧に引いたスープは、「フレンチ技術でこの価格は破格」と語られる950円前後で提供される。
2017年、2018年连续入选Tabelog拉面百名店，在Tabelog上积累了超过1,700条评价，午市和晚市均大排长龙。
食べログ百名店2017・2018に選出され、食べログ3.74・1,700件超のレビューを集める実力は、昼・夜とも連日行列が証明している。
每日更换的限定拉面也广受好评，让常客百吃不厌、乐此不疲。
日替わりの限定ラーメンも好評で、通い続けるほどに新しい顔が見える名店だ。
人气菜品POPULAR DISHES
特制酱油拉面
特製醤油ラーメン
馄饨面
ワンタン麺
这是家什么店？REAL REPUTATION
已排除水军评论前法餐厨师于2015年独立开设的拉面店。食评网3.74分，1,761条评论。2017年、2018年食评网百名店。运用法国料理的小牛肉高汤技法研制的独特汤底令人惊叹。馄饨面也深受好评。
「前法式料理主厨制作的拉面水准截然不同，汤底的醇厚程度无可比拟」「馄饨面的完成度高得出奇」，是上野最好吃的拉面。
营业时间HOURS
一 – 五11:30-15:00,18:00-21:00
六11:30-15:00
定休日：星期日
