荞麦面¥¥
神代手打荞麦面
Kamiyo Soba (Hand-ground Izumo Soba)
名店指数90SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
当地人一次又一次地光顾——这就是最好的证明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
Tabelog 3.75・910件（非常多），Yahoo!地图4.02，「荞麦WEST百名店2025」入选。
食べログ3.75・910件（非常に多い）、Yahoo!マップ4.02、「そばWEST百名店2025」選出。
压倒性的职人工作：使用松江市产在来种，石磨自家制粉，十割打制。
松江市産在来種使用・石臼挽き自家製粉・十割打ちという圧倒的な職人仕事。
卖完即止，旺季等待2小时也愿意等的固定粉丝。
売り切れ次第閉店で繁忙期2時間待ちも辞さない固定ファン。
松江市民中「最喜欢的荞麦面店」之名呼声最高（TripAdvisor2026年口碑也确认）。
松江市民の「一番好きなそば屋」が多数（TripAdvisor2026年口コミでも確認）。
无关闭或搬迁信息。
閉店・移転情報なし。
无广告合作。
PR案件なし。
人气菜品POPULAR DISHES
三彩割子荞麦面
三彩割子（割子そば）
山药泥割子荞麦面
とろろ割子
一反木棉（大份）
一反木綿（大盛り）
这是家什么店？REAL REPUTATION
已排除水军评论距松江城步行10分钟的奥谷町，松江代表性出云荞麦面名店。使用松江市产玄丹荞麦在来种，以石磨自家制粉打成十割。卖完即止，旺季等待时间可达2小时。Tabelog 3.75・910件，「荞麦WEST百名店2025」入选。Yahoo!地图评价4.02。松江市民众口一词称其为「最喜欢的荞麦面店」的老字号。
「来松江必须在这里吃。与其他荞麦面店相比风味是另一个等级」「12点前来都等了2小时。但每年还是会来」「用灵魂食物来描述松江最恰当的老字号」「石磨十割独有的香气和口感，离开松江后才意识到它的伟大」
营业时间HOURS
一・二11:00-15:00
三店休
四 – 日11:00-15:00
定休日：星期三（臨時休業あり）
