荞麦面¥¥
石磨手打荞麦面 村田屋
Stone-Ground Handmade Soba Murataya
名店指数83SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
当地人一次又一次地光顾——这就是最好的证明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
1963年创业，金泽市诸江町单一店铺。
1963年創業・金沢市諸江町の単独店舗。
Google 4.1/390条评论（稳定本地支持）、Tabelog 3.43/142条评论。
Google4.1/390件（地元の着実な支持）・食べログ3.43/142件。
ste-map.com记录低品质评论率0%。
低品質レビュー率0%のサイト記録あり（ste-map.com）。
每天早晚石磨自家研磨，极致讲究。
石臼で毎朝晩自家製粉という徹底したこだわり。
60年以上实绩。
60年以上の実績。
荞麦粉丝从远方来访。
遠方からも蕎麦ファンが来訪。
无PR案件、无连锁、无刷单迹象。
PR案件・チェーン・サクラの兆候なし。
人气菜品POPULAR DISHES
鸭肉笊篱荞麦（冬季）
鴨せいろ（冬季）
香橙荞麦（夏季）
すだちそば（夏季）
辣萝卜泥荞麦
おしぼりそば（辛みおろしそば）
天妇罗笊篱荞麦
天せいろ
这是家什么店？REAL REPUTATION
已排除水军评论1963年创业，在金泽市诸江町已传承60余年的石磨手打荞麦面名店。从全国精选玄荞麦，每天早晚按需研磨自家制粉，极为讲究。Google 4.1/390条评论、Tabelog 3.43/142条评论，深受当地荞麦爱好者的支持。夏季香橙荞麦、冬季鸭肉笊篱荞麦、全年供应的辣萝卜泥荞麦口碑极佳，当季时有粉丝从远方专程来访。2014年翻新，空间整洁、和风浓郁。32个座位，晚间氛围轻松，可配酒享用。
常见评价：「金泽最喜欢的荞麦面店」「石磨研磨的香气直冲鼻腔」「夏天专门来吃香橙荞麦」「吃过鸭肉笊篱荞麦就再也去不了别家」「辣萝卜泥的辛辣口感实在太棒了」。Google 4.1/390条评论，确实的本地人气。
营业时间HOURS
一11:00-15:00,17:00-20:30
三 – 日11:00-15:00,17:00-20:30
定休日：星期二定休（星期一夜は月2回不定休）
