割烹 中居屋
由幕末豪商、为横滨开港做出贡献的中居屋重兵卫的后人经营的嬬恋村唯一割烹荞麦店。距万座·鹿泽口站步行5分钟。店主亲自在村里的山野采集从春天山野菜到秋天蘑菇等当季食材,制作天妇罗。使用石磨研磨的信州、北海道及当地嬬恋村产荞麦粉制作的现打手擀荞麦,品质绝佳。提供约70种山菜料理,是嬬恋村饮食文化的守护者。Jalan 4.2/7条,TripAdvisor 4.2/10条。在电视节目「かりそめ天国」中被介绍。
Yahoo Maps 4.08。Jalan 4.2/7条。TripAdvisor 4.2/10条(嬬恋村内41家中排名第2)。Tabelog 3.40/71条。多个平台确认好评:「山野菜天妇罗绝品」「没想到在嬬恋村能吃到这么好的荞麦」「老字号的品格与家庭温情并存」「因在かりそめ天国中介绍而前往,果然值得」。
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