拉面¥
拉面 辻
Ramen Tsuji
名店指数80SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
当地人一次又一次地光顾——这就是最好的证明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
约2016年开业，是将埃斯普玛技术引入大阪拉面界的唯一先驱，「大阪吃埃斯普玛拉面就去辻」的口碑在个人评论中频繁出现。
2016年頃の創業以来、エスプーマ技法を大阪のラーメンに持ち込んだ唯一無二の先駆者として食べログへの個人投稿が絶えない。
仅8个座位的小店全年无休，以如此高超的技术提供1,000日元的鸡白汤盐味拉面，令人叹为观止。
8席という小さな厨房から生み出す鶏白湯塩が1,000円——エスプーマという特殊技術を駆使しながらのこの価格は驚異的だと語られ続ける。
从鸡白汤到二郎系、再到酸辣拌面，菜单跨度之广令人惊叹，连续三年（2023〜2025年）荣获拉面OSAKA百名店称号。
鶏白湯から二郎系・酸辣まぜそばまで振れ幅の広いメニューを年中無休で提供し、ラーメン OSAKA 百名店を2023〜2025年と3年連続で受賞した。
人气菜品POPULAR DISHES
鸡白汤盐拉面（1,000日元）
鶏白湯塩（1,000円）
鸡白汤酱油拉面
鶏白湯醤油
二郎系
つ二郎（二郎系）
酸辣拌面
酸辣まぜそば
这是家什么店？REAL REPUTATION
已排除水军评论谷町四丁目站步行2分钟，8座吧台。使用泡沫技法（espuma）制作鸡白汤，在大阪罕见。百名店2023-2025年3年连续，食评3.69。支持PayPay。
运用浓缩泡沫（Espuma）技法的鸡白汤在大阪独树一帜。全年无休·8个席位。连续3年入选百名店，评分3.69。
营业时间HOURS
一 – 五11:30-14:30,17:30-21:15
六・日11:30-21:15
定休日：无（全年无休）
