荞麦面¥¥
荞麦面 山田
Sobagiri Yamada
名店指数76SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
当地人一次又一次地光顾——这就是最好的证明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
在Upopoy（阿伊努文化博物馆）官方美食指南上刊载。
ウポポイ（アイヌ文化博物館）公式グルメガイド掲載。
石磨自磨的工匠级讲究。
石臼挽き自家製粉という職人的こだわり。
TripAdvisor 4.2（6条评论）。
TripAdvisor4.2（6件）。
对食材高度讲究：使用黑松内・摩周产荞麦、倶多楽湖泉水、椰子油。
黒松内・摩周産蕎麦・倶多楽湖湧水・ coconut油と素材へのこだわりが高い。
白老观光案内也有收录。
白老観光案内にも掲載。
周一定休・仅午餐营业的正宗荞麦面店。
月曜定休・昼のみ営業の本格そば店。
无刷评迹象（件数虽少但内容具体）。
サクラの兆候なし（件数少なくも内容が具体的）。
可外带。
テイクアウト可。
人气菜品POPULAR DISHES
手打二八荞麦面
手打ち二八そば
乡村荞麦面（限量）
田舎そば（数量限定）
天妇罗荞麦面
天ぷらそば
这是家什么店？REAL REPUTATION
已排除水军评论2013年由脱离上班族生活者开业的正宗手打荞麦面店。以用石磨自磨的黑松内产・摩周产荞麦粉为主的二八荞麦面为主打。用倶多楽湖泉水，天妇罗油使用椰子油，坚持极致讲究。是在虎杖滨温泉附近低调屹立的隐藏名店。Yahoo地图3.7・TripAdvisor 4.2（6条评论）。可外带。
有评论称「石磨荞麦面的香气不同」「能在白老有这么讲究的店太好了」「一定还会再来」，评分4.2。是Upopoy官方美食指南中也有收录的白老正宗荞麦面店。
营业时间HOURS
一店休
二 – 日11:00-14:30
定休日：星期一（その他不定休あり）
