荞麦面¥¥
荞麦工坊 白川
Soba-kiri Kobo Shirakawa
名店指数78SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
当地人一次又一次地光顾——这就是最好的证明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
Tabelog 608人收藏（36条口碑）。
被本地美食博客「Hakodata（函数据）」记录为「一周内两度造访」的高回头率名店。
有官方网站（手打荞麦面专门店）。
在函馆旅游指南「Hakobura」中有收录。
扎根于汤川温泉区的地域名店。
无连锁、无广告合作、无刷评嫌疑。
2026年1月最新报道确认仍在营业。
人气菜品POPULAR DISHES
冷荞麦面（盛荞麦）
もりそば
虾天妇罗荞麦面
エビ天ぷらそば
鱿鱼炸饼
イカメンチ
这是家什么店？REAL REPUTATION
已排除水军评论位于汤川温泉区的手打荞麦面名店。使用北海道北竜町产荞麦粉，以江户风格「外二」技法手打。以萨摩产本枯节鲣鱼为原料的高汤清雅鲜美。每月更换菜单，时令海鲜天妇罗亦属佳品。曾有本地美食博主1周内造访2次的记录。仅收现金，有官方网站。
顾客评价：「入口顺滑，高汤的优雅香气无可比拟」「汤川隐藏名店，一周内去了两次」「每月更换菜单，常吃不厌，是常客型餐厅」。Tabelog 608人收藏。无广告合作及刷评嫌疑。
营业时间HOURS
一・二11:30-14:30
三店休
四・五11:30-14:30
六・日11:30-14:30,17:00-20:00
定休日：毎週星期三
