拉面¥
生粹 花のれん
Kissui Hananoren
名店指数84SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
当地人一次又一次地光顾——这就是最好的证明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
这家茗荷谷的无化学调味料拉面名店，由池袋70年老字号制面厂「山口屋」第三代传人奥中宏美女士与丈夫携手创立。
池袋で70年続く製麺所「山口や」三代目・奥中宏美氏が夫とともに茗荷谷で開業した、無化調ラーメンの名店。
以比内地鸡、奥久慈军鸡、地头鸡等名鸡与罗臼昆布精心熬制的清汤，醇厚鲜美得令人难以置信其中不含任何添加剂，1,200日元的定价颇为良心。
比内地鶏・奥久慈しゃも・地頭鶏の地鶏と羅臼昆布を合わせた清湯スープは、化学調味料を一切使わないとは信じがたいほどの深みと旨みを持ち、醤油ラーメン1,200円という価格が良心的すぎると唸る声は多い。
荣获米其林必比登推荐，午市门外必见长龙。
ミシュランガイド東京ビブグルマンにも選ばれており、昼どきには店の外まで行列が伸びる。
人气菜品POPULAR DISHES
鲜味鸡汤特制酱油拉面（1,600日元）
旨み鶏だし特製醤油ラーメン（1,600円）
鲜味鸡汤酱油拉面（1,200日元）
旨み鶏だし醤油ラーメン（1,200円）
这是家什么店？REAL REPUTATION
已排除水军评论米其林必比登推介。由池袋70年制面老铺第三代创立的无添加拉面。距茗荷谷站步行5分钟。
Tabelog 3.71·789件。「如咖啡厅般整洁」「比内地鸡汤底优雅精致」，米其林常客认可的正宗拉面。
营业时间HOURS
一店休
二 – 六11:30-14:45,17:30-19:50
日11:30-14:45
定休日：星期一（节假日は営業・翌星期二休み）
