荞麦面¥¥
手打荞麦面 大地
Teuchi Soba Daichi
名店指数72SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
当地人一次又一次地光顾——这就是最好的证明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
这是一家由职人独立创业、坐落于金山附近的十割荞麦专门店。
職人が独立して開いた、金山に程近い十割蕎麦の専門店。
以新鲜磨制的荞麦粉经过三天熟成，将荞麦本来的香气与天然甜味发挥到极致，当地美食博主一致称其为「金山周边最好的荞麦面」。
挽きたての蕎麦粉を3日間かけて熟成させることで香りと自然な甘みを最大限に引き出しており、地元グルメブログで「金山周辺最高の蕎麦」と口を揃えて称される。
1,000〜1,500日元便能品尝到如此正宗的十割荞麦，每逢周末开门前便大排长龙，荞麦售罄即止。
もりそば1,000〜1,500円で本格十割を堪能できるとあって週末は開店前から行列が並び、蕎麦が売り切れ次第その日の営業を終える。
人气菜品POPULAR DISHES
熟成十割手打荞麦面
熟成十割手打ちそば
天妇罗荞麦面
天ぷらそば
这是家什么店？REAL REPUTATION
已排除水军评论金山站5分钟。荞麦粉熟成3天的十割荞麦面专卖店。周末开门前便有人排队。20席。夜间需预约。
「熟成荞麦的香气与甘甜太美妙了。金山附近竟有这等品质，难以置信。」
营业时间HOURS
一・二11:30-14:00,17:00-20:00
三店休
四 – 六11:30-14:00,17:00-20:00
日11:30-14:00
定休日：星期三（夜は不定休）
