拉面¥
高桥中华荞麦面店
Takahashi Chukasoba
名店指数87SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
当地人一次又一次地光顾——这就是最好的证明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
创业于1982年的老店。
1982年創業の老舗。
Tabelog3.67，有873条评价（Tabelog总计17,239条）。
食べログ3.67、873件（食べログ全体で17,239件）。
弘前市全类别排名第5。
弘前市ランキング5位（全ジャンル）の実力。
多家媒体证实其为「津轻沙丁鱼干系元祖」，吸引县外朝圣者慕名而来。
「津軽煮干し系の元祖」として県外からも聖地巡礼者が訪れることが複数メディアで確認。
常客独特点餐文化根深蒂固，是真正扎根地方的店铺。
常連の独自オーダー文化が根付く真の地元密着店。
非连锁，无广告合作。
チェーン展開なし、PR案件なし。
人气菜品POPULAR DISHES
中华荞麦面（950日元）
中華そば（950円）
叉烧面（1,300日元）
チャーシューメン（1,300円）
笊篱中华冷面（970日元）
ざる中華（970円）
这是家什么店？REAL REPUTATION
已排除水军评论创业于1982年，是津轻浓厚沙丁鱼干拉面的元祖，被弘前市民奉为圣地。以沙丁鱼干为主，配合猪骨、鸡骨架、昆布长时间熬制的汤底，吸引了来自县外的「朝圣者」。常客惯用「Abuka-ta（油多、面硬）」「Koika-ta（味浓、面硬）」等暗语式点餐方式。距撫牛子站步行3分钟。
大量评价称「这就是津轻沙丁鱼干的元祖滋味」、「来弘前绝对不能错过这一家」、「提前了解常客的暗语点餐方式会让体验更加有趣」。
营业时间HOURS
一・二11:00-16:00
三店休
四 – 日11:00-16:00
定休日：星期三（麺・スープ終了次第閉店）
