荞麦面
总本家更科堀井 本店
Sohonke Sarashina Horii (Main Branch)
名店指数78SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
当地人一次又一次地光顾——这就是最好的证明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
创业于1789年，拥有240余年历史，是江户荞麦面的最高圣地。
仅取荞麦仁芯部磨制而成的雪白「更科荞麦面」正是发源于此，这种传统风味在任何其他店铺都无从复现，堪称独一无二的存在。
午餐荞麦面价格在1,000〜2,000日元区间，亲民实惠。
每逢除夕，全天络绎不绝的排队人龙更多次登上电视节目。
Tabelog 3.66分（1917条评价）的长年积累，印证了其历久弥坚的口碑与实力。
人气菜品POPULAR DISHES
白更科荞麦面
さらしなそば（白い更科そば）
三色荞麦面
三色そば
天妇罗凉荞麦面
天ざる
这是家什么店？REAL REPUTATION
已排除水军评论创业于1789年（宽政元年），江户荞麦面名店。以只使用荞麦实芯磨制的纯白「更科荞麦面」为招牌，口感细腻甘甜。大晦日（除夕）因排队壮观常被电视台采访。店内宽敞有70席，适合家庭就餐。距麻布十番站步行5分钟。
「吃到那洁白如雪的荞麦面的瞬间，就知道它高出一个境界」「跨年荞麦面非这里不可」，是常客们的一致心声。深受游客与本地常客的共同喜爱。
营业时间HOURS
一 – 五11:30-15:00,17:00-20:00
六・日11:00-20:00
定休日：1月1日〜3日（その他変更あり）
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